Originária da Europa e Oriente Médio, a uva é um fruto da videira. Dados históricos mostram que a primeira implantação da videira no Brasil foi feita pelos colonizadores portugueses em 1532, por Martin Afonso de Souza, na então Capitania de São Vicente, atualmente litoral do Estado de São Paulo. Escavações revelam que o cultivo da videira é muito antigo, praticado há cerca de 3.500 anos A.C. (Antes de Cristo).
Mas, somente na segunda metade do século XIX, a vitivinicultura brasileira passou a ter importância comercial, desenvolvendo-se em São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, através de imigrantes italianos.
Por este e por outros motivos no dia 06 de Janeiro, dia da Epifania do Senhor as 10:30 hs, os amigos, familiares do Revdo. Ismael Hultado e sua esposa Antônia Aparecida Ramos e amantes de um bom vinho regional se reuniram no Bairro da Bocaina, para celebrar em uma Santa Eucaristia a inauguração oficial da Vinícola Tradição da Bocaina, de propriedade da família do Reverendo Ismael Hultado. Graças ao bom Deus depois de seis longos meses de reforma e adequação a pequena vinícola ficou pronta para a fabricação de vinhos e de sucos de uvas. Também o prédio já foi vistoriado e aprovado pelo Ministério da Agricultura e o próximo passo será a ida à Receita Federal para a entrega da documentação para o Registro do Estabelecimento e aquisição dos selos do IPI para a comercialização dos produtos. Esperamos que tudo dê certo e neste ano de 2013 a Vinícola Tradição da Bocaina possa fabricar pela primeira vez de forma "legal" os vinhos e sucos, regionais diretamente da Bocaina para o gosto Consumidor.
O trabalho já esta a todo vapor, e o Revdo. Ismael sua esposa Antônia e os familiares estão trabalhando muito para que neste ano nas prateleiras dos supermercados e estabelecimentos comerciais possa ser encontrado o vinho com a marca Tradição da Bocaina.
Após a celebração da Santa Eucaristia houve uma visita oficial as novas instalações da Cantina e após a visita houve uma confraternização nas dependências do Salão São Jorge.
Veja também nesta postagem os primeiros frutos sendo processados na Vinícola de propriedade do Senhor Francisco Hultado.
